L’Amministrazione Comunale di Busseto, in base alle direttive regionali in materia di diritto allo studio, eroga il servizio di mensa scolastica presso la Scuola Primaria di Busseto.
Per rispondere alle esigenze degli alunni che proseguono le attività didattiche nelle ore pomeridiane, il servizio viene erogato:
- da lunedì a venerdì per gli alunni delle classi frequentanti il tempo pieno
- martedì e giovedì per gli alunni di tutta la scuola primaria di Busseto
Il refettorio è ubicato al piano terra nell’area cortilizia dell’Istituto Comprensivo di Busseto.
La sorveglianza degli alunni nel momento del pasto viene assicurata dal personale docente delle classi di riferimento.
La preparazione e la somministrazione dei pasti è affidata da gennaio 2025 alla ditta CIRFOOD s.c. di Reggio Emilia.
Il menù è articolato su cinque settimane e approvato dalla competente AUSL. I pasti vengono preparati in parte presso la cucina locale, in parte presso il centro cottura di Roccabianca (PR).
Non è consentito il cambio dei piatti in quanto l'Ausl, ai fini di una corretta educazione alimentare, ha espresso parere contrario ai cambi.
Diete speciali:
· diete speciali per patologie: è necessario un certificato del Pediatra di Libera Scelta o Medico Ospedaliero con la diagnosi della patologia e l’elenco degli alimenti da evitare;
· diete speciali per motivi religiosi: occorre un’autocertificazione del genitore con cui richiede di non somministrare alcuni cibi e il gestore fornirà pasti evitando i cibi non permessi dalla convinzione religiose;
· diete speciali per motivi etici (vegetariani, vegani): occorre un’autocertificazione del genitore con cui richiede di non somministrare parzialmente o totalmente cibi di origine animale e il gestore fornirà pasti adeguati.
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